Can Blau

De wijnstokken Cariñena en Garnacha die worden gebruikt voor de productie van deze wijnen hebben een geschatte leeftijd variërend van 25 tot 40 jaar, de wijngaarden van Garnacha liggen ongeveer 2000 ft hoogte in het gebied van Cornudella de Montsant op leisteenbodems, Cariñena-wijngaarden in Darmós en Masroig op kleigronden en Syrah-wijngaarden liggen op kalkrijke bodems. Houtrook, specerijen, wierook, lavendel, zwarte kersen en pruimenaroma's worden gevolgd door een mondvullende, ronde, dichte wijn met een uitstekende grip en lengte. Het overtreft op een grote manier. Drink het in de komende 6-8 jaar.