Wijn die is geproduceerd volgens de biologische regelgeving die is vastgesteld in de norm van de Europese Unie, evenals in de V.S.-NB-certificering.
De wijnstokken zijn geplant op kalkrijke bodems zonder irrigatie en zeer lage opbrengsten, met een jaarlijkse regenval onder 300 mm, is er geen ruimte voor chemische producten of synthetische pesticiden in ons dagelijks werk.
Het vertoont een grote aromatische complexiteit, rijkdom en lengte.
Deze mond-vullende Monastrell over-levert op een grote manier. Drink het de komende 4 jaar.
